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Spekulatius Gugelhupf HoHoHo
super yummy Weihnachtskuchen - fluffig und saftig
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Gericht
Cake
Zutaten
250
g
Butter
250
g
Zucker
350
g
Mehl
5
Eier
50
g
gemahlene Mandeln
1
Pkch.
Backpulver
5
TL
Spekulatiusgewürz
Saft einer Zitrone
etwas Milch
Anleitungen
Butter und Zucker sehr schaumig rühren
Eier einzeln hinzufügen, dann den Zitronensaft und weiter rühren
Mehl, Mandeln, Backpulver und Spekulatiusgewürz trocken mischen und vorsichtig unter die Eier/ Butter Masse heben
Mit einem guten Schuss Milch den Teig etwas cremiger rühren
alles in eine gut gefettete Kuchenform geben
170 Grad Ober/ Unterhitze 50-60 Minuten backen (Stäbchentest)
Ich habe den Kuchen 15-20 Minuten auskühlen lassen und dann aus der Form gestützt. Klappte super.